Mein grösster Dank gilt meinem Mann Gerd und unseren Kindern Alexander und Katharina, die alles tapfer probieren, mitmachen und helfen, wo es geht. Ohne deren Geduld und Unterstützung wäre das Projekt «Für Freunde» gar nicht erst zustande gekommen.

Ein grosses Merci geht auch an Regula, Kirsten, Daniel, Petra, Guido, Sarah, Livia, Paschi, Andrea, Bettina, Sonja und an alle meine Kursteilnehmer, die Korrekturen, Ideen, Vorschläge eingebracht und vor allem kritische Fragen gestellt haben.


Hier sind meine Favoriten. Sicher kommen ab und zu neue dazu.

Tier im Fokus | tier-im-fokus.ch | Mein erster Kontakt mit Euch im Sommer 2012 auf dem Waisenhausplatz in Bern war, im Nachhinein betrachtet, sehr beeindruckend. Dabei war es nur ein kleines Gespräch mit Ursi über Milch. Leute, ihr macht einen super Job! | bei Facebook

Daniel Baron | barooney.com | Danke für deine unermüdliche und professionelle technische Unterstützung.

VLOWERS | www.vlowers.ch | Veganes Frühstückscafé und Magazin | bei Facebook

DAKOR | dakor.ch | Merci für eure herzliche, freundliche und wunderbar menschliche Art bei der Unterstützung dieses und vieler meiner Projekte.

Vegan Cooking | vegancooking.ch | Berns erster veganer Catering-Service. | bei Facebook

Backen mit Ursi | backenmitursi.ch | Die richtig coolen Backkurse direkt mit der veganen Back-Queen. | bei Facebook

Flachskultur Marlis Dürst | Flachskultur.ch | Marlis ist verantwortlich für den Leinenstoff unserer Rezeptkarten-Taschen. Sie hat mit Herz und Seele die alte Flachs-Tradition im Emmental neu aufblühen lassen und liefert uns Leinen, alles selbst von ihr hergestellt in Sumiswald.

Sonja Allenspach | einfachundmehr.ch | Ein zauberhaftes B&B in traumhafter Umgebung. Ein Raum zum einfach Sein.

Klaas Posselt | einmanncombo.de | Danke für deine tolle technische Unterstützung.

Stephan Mitteldorf | stephan-mitteldorf.com | Auch dir merci für deine tolle technische Unterstützung.

InDesignUserGroup Berlin | idug-berlin.de | Wissensquelle rund ums Publishing & Freunde, die helfen. | bei Facebook


Einkaufen

Larada | larada.org | veganer Onlineversand in Bern

Egli | eglibio.ch | Unser Bioladen in Bern.

Veganz | veganz.de | Mein Shopping-Stopp, wenn ich in Berlin bin.

Naturkostbar | naturkostbar.ch | Lebensmittel und Rohkost-Produkte aus Steffisburg


Restaurants & Cafés

Bern:

La Chouette | la-chouette-bern.ch | Die gemütlichste Crêperie, die ich kenne. Ein Start ins Wochenende beginnt hier mit Freunden und der Familie.

3dosha | 3dosha.ch | Ayurvedische und vegane Spezialitäten à dis­cré­ti­on.

Tibits | tibits.ch | …steht für Leckerbissen. Vegetarisch-veganes Restaurant und Take-Away

Domino | domino-bern.ch | Libanesische Spezialitäten in einem der «coolsten» Restaurants Berns. Allein der Domino-Style ist einen Besuch wert. Das Essen ist es auf alle Fälle.

&Söhne | undsoehne.com | Restaurant, Bar & Take Away mit sehr kreativer Küche.

Bergbeiz Oeschinensee | oeschinensee.ch | Es gibt am schönen Oeschinensee ein Restaurant mit einem veganen Menü – bislang noch eine Seltenheit in den Bergen.

Zürich:

Samses | samses.ch | Lecker, schnell und vor allem eines: superfreundlich!

Elle’n’Belle | ellenbelle.ch | It’s vegan, Baby!

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