Erdbeer-Sommer-Shake
Endlich Sommer! Endlich Erdbeeren!
Und was gibt es Schöneres als an einem warmen Tag die Sonnen-Energie im Glas zu tanken? Und das geht wirklich sehr einfach.
Laktosefrei, vitaminreich und High Carb!
Und noch ein Tipp: Wenn Du die Banane vorher ohne Schale einfrierst, kann es auch schnell ein Fruchteis werden!

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Kochzeit | 5Minuten |
- 150 g Erdbeeren
- 1 Banane
- 4 EL Buchweizen, am besten vorher 30 Minuten in Wasser eingeweicht
- 1 Prise gemahlene Vanille
- evtl. ganz wenig frische Minze
- Wasser nach Bedarf
- Die Erdbeeren waschen, das Grün kann ruhig dranbleiben
- Die Banane schälen
- Den Buchweizen gründlich abspülen
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und kräftig mixen
- Im Sommer noch ein paar Eiswürfel dazu und geniessen
Yummy…
Natürlich kannst du diesen Shake auch mit vielen anderen Früchten machen. Ich liebe die cremige Konsistenz der Banane in Kombination mit den frischen Früchten. Auch Himbeeren sind genial dazu! Falls Du sonst von Früchten einen Blähbauch bekommst, versuche mal diese fettfreie Variante. Die Kombi Fruchtzucker und Fett kann bei manchen Menschen Blähungen verursachen. Dieses Rezept hier ist deswegen komplett fettfrei (High Carb Low Fat).