Birchermüsli

Birchermüsli
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Kochzeit 10
Zutaten
  • 2 Äpfel
  • 100 g Dinkelflocken
  • 200 ml Kokosmilch
  • 200 ml Reismilch (alternativ eine andere Pflanzenmilch)
  • 2 EL Agavensirup oder Zucker
  • 150 g Sojajoghurt nature und/oder
  • 100 ml Sojarahm
  • 200 g Himbeeren
Anleitungen
  1. Die Äpfel reiben
  2. Geriebene Äpfel, Dinkelflocken, Kokos- und Reismilch in einer Schale mischen
  3. Agavensirup und Sojajoghurt dazugeben
  4. 5 min ziehen lassen
  5. Himbeeren vorsichtig unterheben, ein paar zur Deko aufbewahren
Rezept Hinweise

Tipp…

Die Himbeeren erst kurz vor dem Servieren dazugeben. Je nach Geschmack passt auch eine Waldbeerenmischung gut dazu.

von Heike

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